+7(495)2287857 (многоканальный)

+7(499)9730958






Идет загрузка модуля поиска туров Корпоративным клиентам Выбор места отдыха

 

   

sochi

sochi


Вина Франции




Найдите подходящий для вас круиз
Закажите авиабилеты со скидкой!
Бронирование гостиниц по всему миру

Получить подробную информацию о турах и  отдыхе во Франции Вы можете в офисе компании "На Отдых" и по телефонам в Москве: +7 (495) 228-78-57, +7 (499) 973-09-58


1.jpgНесмотря на то, что самые первые вина на территории Европы начали делать в Греции и Италии, именно французские вина стали эталоном качества для всего мира. История виноделия неразрывно связана с историей Франции, в этой стране виноне просто спиртной напиток, это часть культуры и традиций.


Французы больше всех знают о вине и умеют правильно его употреблять. Не секрет, что именно благодаря традиции выпивать каждый день во время обеда по бокалу вина, французы являются нацией, наименее страдающей от ожирения и обладающей отменным здоровьем.


К сожалению, большинство граждан нашей страны почти ничего не знает о том, какие вина стоит приобретать, как выбирать соответственно случаю и как правильно пить этот великолепный и полезный напиток. Доказано учеными-диетологами, что ежедневное употребление вина в количестве 150-200 г не только не вредит здоровью, но весьма полезно для организма человека. Но это касается только настоящих, натуральных напитков высокого качества, коими и являются французские вина.


2.jpgЗаконы Франции о вине

В отличие от других государств, во Франции применяется строжайшая классификация вин в зависимости от региона, сорта и метода изготовления. Контроль государства над качеством чрезвычайно строгий. Все вина Франции делятся на четыре основных категории:

Vin de Table. По сути, это столовое вино, категория считается самой низкой среди вин массового производства. Вина изготавливаются из винограда разных сортов и собранных в разных регионах страны


Vin de Pays. Эта категория качества выше. Вино, как правило, получает название той территории, на которой был выращен виноград. Для того, чтобы вину была присвоена категория Vin de Pays, оно должно быть сделано из определенных сортов винограда с определенным уровнем урожайности. Уровень алкоголя тоже учитывается. Наиболее популярные вина из этой категории - Vin de Pays dOc, производимые в Лангедоке на юге Франции


VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure). Это вина высшего качества. Изготавливаются они на ограниченной территории, за производством на всех уровнях производится жесточайший контроль. Для такого вина можно брать лишь избранные сорта винограда, которые должны выращиваться на земле возле конкретной усадьбы или замка, имеющих древнюю традицию виноделия


3.jpgAOC (Appellation d'Origine Contrôlée)- самая аристократичная из категорий. Для этих вин существуют строжайшие правила контроля буквально на каждом шагу от маленького растения лозы до правил хранения и церемонии пития. Именно для этой категории существуют ограничения по количеству производства. Независимо от урожая, вина элитных категорий много быть не должно. Определить, в каком регионе произведено вино, можно, прочитав этикетку. Для Французских вин это непреложное правило.


Самые известные винодельческие регионы Франции

Бордо расположен на побережье Атлантического океана в юго-западной части Франции. В мире вина Бордо без всяких исключений являются самыми популярными. Это связано с уникальными особенностями климатических условий и древнейшими традициями виноделия. Независимо от категории, местные вина просто восхитительны.

Бургундия. Этот регион простирается между французскими городами Дижон и Лион. Особенностью этой территории является огромное количество маленьких винодельческих хозяйств, а значит, столько же уникальных наименований вин предлагает ценителям эта благодатная земля.


4.jpgШампань. Этот регион на севере Францииродина настоящего шампанского, коим является не та шипучка, которую мы пьем, а игристое, неимоверно вкусное вино. Именно местные игристые вина отличаются высочайшим качеством и способны простоять долгие годы, улучшая свое качество.

Эльзас и Долина Роны славны своими белыми винами, в Провансе производят нежнейшие розовые вина. Более массовый характер производства, но отвечающий высоким требованиям характерен для вин Лангедока-Руссильон. Этот регион расположен на побережье Средиземного моря и простирается на огромной территории, поэтому разнообразие вкуснейших вин удовлетворит требования каждого.

Где и как покупать французские вина?

Не обязательно предпринимать путешествие во Францию, чтобы насладиться вкусом настоящего вина. В нашей стране их тоже можно приобрести, если знать некоторые особенности.

5.jpgУ хороших вин не бывает броских этикеток, она им не нужна. На настоящем французском вине обязательно указан регион, название винодельческого сообщества или замка и контроль. Пробка должна быть обязательно изготовлена из коры пробкового дуба, на ней тоже должна присутствовать надпись, сообщающая о производителе.


Чем длиннее пробкатем выше качество вина. Для каждого региона характерна и своя форма бутылки. Перед тем, как приобрести вожделенный напиток, поинтересуйтесь, какой формы должна быть бутылка.


Приобретать французские вина в супермаркетах и продуктовых магазинах точно не стоит. Можно на минутку допустить, что там продают действительно оригинальные французские вина. Но ведь дело еще и в хранении. В специализированных магазинах вино хранится в винных погребах, в идеальных условиях, бутылки лежат в горизонтальном положении. О том, чтобы смахивать с них пыльи речи быть не может. Несоблюдение этих правил даже элитный напиток превратит в низкопробный.


Заявка на быстрый подбор тура
Отзывы об отелях
Весенний отдых
Отдых осенью
Зимний отдых
Москва, улица Новослободская, дом 3 стр. 3
+7(495) 2287857
+7(499) 9730958